怎么做山楂糕

　　对于怎么做山楂糕这个问题，相关人士介绍说，其实这并不难。山楂是一种常见的水果，要购买很容易。而做法也很简单，只要跟着步骤，准备好材料，那么一切都很容易了。不信，就看看下面的制作步骤吧。

怎么做山楂糕

　　自制山楂糕的做法步骤

　　1. 将山楂逐个洗净晾干。

　　2. 用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。

　　3. 将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。

　　4. 倒入锅中，开小火加热。

　　5. 倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。

　　6. 小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。

　　7. 可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。

　　8. 倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。

　　9. 室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

　　小贴士

　　1、在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

　　2、山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。

　　3、山楂牛奶面膜，抗衰老。皮肤干燥、缺水，碎纹不断，是很多女性朋友衰老的主要原因。所以，抗衰老的前提就是滋养肌肤，其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中，压榨橙汁，敷在脸上，约15分钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。

孕妇可以吃山楂糕吗

　　大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应，而且不少人爱吃酸性饮食，如山楂果及其制品类食品。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。而山楂果及其制品，如山楂糕，孕妈妈更是不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妈妈多吃山楂糕是不适宜的。

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