清炒牛里脊－孕妇清淡食谱

清炒牛里脊－孕妇清淡食谱

    清炒牛里脊

    材料:牛里脊400克、蒜苗50克

    调料:姜片、甜面酱、淀粉、料酒、盐、高汤各适量

    做法:

    1.将牛里脊切成片，蒜苗切段，高汤和淀粉调制成芡汁。

    2.锅中热油，放入姜片、料酒和牛肉片炒散，再放入甜面酱翻炒，然后倒入已调匀的芡汁，加入蒜苗段和盐，翻炒均匀即可。

    推荐理由:

    清炒牛里脊含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等，在孕早期，准妈妈多食可补脾和胃、益气、增血且能强筋健骨。