食谱原料:
鸡蛋1只,牛奶100c.c.,糖15g,抹茶粉13g,鲜奶油20c.c.,草莓1颗。
制作方法:
1. 取一锅,加入糖、牛奶。
2. 倒入抹茶粉搅拌均匀,加热至微冒泡;
3. 将做法2所得材料倒入蛋液中搅拌均匀;
4. 取一碗,倒入做法3所得材料;
5. 利用喷枪或汤匙去掉布丁上面的气泡;
6. 取一蒸锅,倒入水加热至水蒸汽微冒,放入蒸盘或蒸垫,再放上做法5所得材料,用小火蒸7分钟,记住锅盖不可紧盖,蒸熟即成布丁;
7. 取一锅,加入鲜奶油打发,再将其放入挤花袋中;
8. 待蒸好的布丁冷却后挤上鲜奶油,摆上草莓装饰即可。
健康提示:
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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