香酥美味：芝麻丁香鱼

　　食材：

　　海蜒、白芝麻、大蒜、辣椒

　　调料：

　　植物油、酱油、糖

　　做法：

　　1、将海蜒可去头和内脏，用筛子撒去碎末，辣椒切一个成小丁、大蒜一瓣切蒜蓉

　　2、白芝麻干炒成熟芝麻备用

　　3、把海蜒放到油锅中以中小火炸成酥脆程度，再捞出沥干多余油分

　　4、锅中热一勺油，先爆香蒜蓉和辣椒丁，再加入酱油、汤，改用小火敖煮成浓稠状

　　5、放入炸过的海蜒拌均匀后装盘，撒上熟的白芝麻即成甜辣可口又酥脆的芝麻丁香鱼了。

（本文章来源于：小仙蓉蓉）