原料:
高粉450克,三黑粉(黑芝麻,黑米,黑豆)50克,奶粉25克,酵母5克,糖80克,盐8克,蛋液60克,牛奶250克,黄油25克.
做法:
1. 后油法(除黄油外其他所有材料揉成光滑面团后,再加入软化黄油一起揉),揉至扩展阶段(可拉开均匀薄膜,破口边缘呈现锯齿状),收圆入盆,覆盖保鲜膜,温暖处进行基础发酵.(食指蘸薄面粉,捅入面团,洞洞不回弹不下陷,即发酵完成.)
2. 排气,取出面团,分割成85克/个(共11个),滚圆后,覆盖好,中间发酵15分钟.
3. 取一个小面团,擀开成长方形,翻面,由上而下紧密卷起,收口处捏紧,整理一下形状,间隔排放入铺好锡纸的烤盘中.
4. 送入烤箱,40度,一杯热水,最后发酵至两倍大,取出,表面刷牛奶.
5. 烤箱180度预热好,中层,15分钟,上色后盖锡纸.
(文章来源于:CANDEY)
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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