简单爽口的萝卜小泡菜

　　材料：

　　白萝卜500克 黄瓜150克 大葱1小段(或不放)

　　调料：

　　盐1.5小匙 白醋1大匙 白糖1/2大匙 辣椒粉1/2大匙 鸡精1/4小匙

　　做法：

　　1.萝卜洗净去皮擦成丝;黄瓜洗净擦成丝;加盐拌匀，腌15分钟;

　　2.3.萝卜腌软后攥干水分，加入其他调料拌匀;

　　4.装入容器中，密封冷藏，一两天后待萝卜的苦辣味去除，酸甜味进入，就可食用。

　　Tips：

　　1.萝卜皮中含有丰富的钙，可以一并食用的!

　　2.因萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜生食。

（本文章来源于：puppy在厨房）