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别样午餐 泰式咖喱蔬菜炖

  中午吃什么?午餐吃什么好呢?想换换新花样?来试试这泰式咖喱蔬菜炖吧。

中午吃什么

泰式咖喱蔬菜炖

  材料

  材料:土豆两个,胡萝卜两根,茄子一个,以上蔬菜都切滚刀块备用。豆腐 6~8 个,切块。

  调料:泰式绿咖哩 (Trader Joe's 或其他超市均有售 ) 。

  做法

  热油锅,下备好的土豆和胡萝卜翻炒,加半杯泰式绿咖哩,半杯,大火烧开后转小火炖,茄子和油豆腐可以稍后放入,炖到土豆和胡萝卜酥软,汤汁粘稠即可。

  >>更多精彩内容请浏览专题:中午吃什么

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来源:其他2012-12-04 10:55:41
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