午餐肉的做法

　　中午吃什么?小编推荐午餐肉，午餐肉的做法是怎样的呢?别急，小编马上带来美味午餐肉。

美味午餐肉

　　材料

　　猪肉(就买剁好的肉酱)，淀粉，淡酱油，盐，鸡精，料酒，大蒜(家里都不喜欢吃姜，所以用大蒜来代替，挺香的)，蛋清，水(少量)。

　　做法

　　1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。

　　2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再进行搅拌。

　　3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。

　　4.大火蒸10分钟即可。

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