在食物选择方面,妇女“坐月子”期间,可比平时多吃些动物性食品,如鸡、鱼、瘦肉、动物的肝脏、血等,豆类及其制品也是不可忽视的佳品,同时每日还不可缺少新鲜蔬菜,如吃甜食可用红塘。还要饮用适宜量的牛奶和水果,不要偏食。每餐要干稀搭配、荤素结合。
产后每日食物构成推荐品种及数量
在食物烹调方面,应多用带汤的炖菜,如炖母鸡汤、排骨汤、鱼肉汤、牛肉汤、猪蹄汤等。如吃不到这些食物,也可选用鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤等。少吃煎、炸等不易消化的食品。每日的食物构成及数量推荐如下:
动物类食品:禽类(鸡、鸭等)、肉、动物内脏等200克;
鸡蛋:150克;
烹调用油:豆油、花生油、香油等20克;
牛奶或豆浆:250克;
白糖:20克
芝麻:20克
蔬菜:450克;
水果:100克。
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