矿物质和微量营养素
除了优质蛋白质以外,人体内的矿物质和微量元素对男性的生育力也有重要影响。比如,锌、锰、硒等元素参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动,同时帮助得升精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。
矿物质和微量元素无需单独补充,在一些高维生素食物中就包括了它们。除了平时多吃蔬果,日常饮食中也要多食用一些海洋性植物如海藻类或是菌类植物。
推荐美食:海藻炒肉丝
调料:盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝。
做法:
1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
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孕前饮食中一定要戒掉的三类食物:1、绝甜食:甜食中只有极少的抗氧化剂,而抗氧化剂可以协助移除体内在氧化过程中制造的产物,这些物质不但与心血管疾病有极大关联,也是导致癌症与其它疾病的关键。此外还容易引起体重增加,并提高罹患糖尿病和心血管疾病的风险,糖容易引起蛀牙的说法也得到证实。2、掉咖啡因:专家指出,有毒食物具有一个征兆,当你开始学习拒绝它的时候,会有一小段的时间感到痛苦难熬,咖啡因就是典型的头痛杀手。3、谢绝酒精:酒精会影响卵子和精子的质量,是孩子健康的杀手。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
在备孕期间,男性首先要尽量少吃烧烤或油炸食物。烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺,可导致男性少、弱精。此外,重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。此外,还要避免吃过多的豆制品,如豆腐。美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究明确表明,如果每天都食用大豆制品,会让男性的精子数量明显下降。因为大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,自然会影响到男性体内雄性激素的水平,从而导致一系列不良后果。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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