图片来源于华盖
食物四:动物骨头
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,80%以上都是钙。孕妈多食用有很大好处。
小编在这里友情提示一下:动物骨头不溶于水,难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它,然后文火慢煮,即可使钙质融在汤中。
推荐食谱:茅根竹蔗猪骨汤
材料:茅根25g、竹蔗3小段、胡萝卜一个、猪骨400g,马蹄4个,清水、盐各适量。
制法:
1、材料洗干净,切好备用。
2、猪骨用刀背适量敲打后,在锅中加入清水,将猪骨和姜片一起煮。
3、水开后,用勺子捞起浮沫。
4、把剩下的材料放入锅中,大火煮滚,再小火煲两个小时,加入适量的盐即可。
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