三、 微波清蒸鱼
鱼肉富含蛋白质,营养价值高,清蒸鱼对鱼的营养成分保留得较多,也是比较家常的菜式。这道微波清蒸鱼虽然稍微复杂一些,相信还是难不倒各位心灵手巧的亲子网孕妈妈们,一起来学一下吧。
主料:鱼1条(300—400克),
配料:葱1棵,姜3片。
调料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。
做法:
1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀在鱼身两面各划三刀(这是为了使味道更好的渗透进去)。
2.在划刀处的肉上、鱼腹内、鱼头内都抺上盐,注意不要抹太多哦。倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行。
4. 取葱半棵,一切为二,一半拍扁,一半切粒。将敲拍了的两节葱置于一微波专用盘上,拿几块薄薄的姜片夹在鱼身划刀处,每处夹一片,再放一些姜丝在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点,因为放生姜可以去鱼腥味。
5.添约2汤匙水,不要太多,盖上耐热盖(或覆上扎了几个洞的保鲜纸),放入微波炉中,高火6分钟。
7. 鱼蒸好后,取出,撕掉保鲜膜,在鱼的清蒸汁液中加1汤匙油,再将这些汁液均匀地浇于鱼身,或倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。
8.最后,撒上葱粒和香菜,干净美味的微波清蒸鱼就大功告成啦。
在鱼的种类选择上,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能,对孕妈妈来说很不错,当然你也可以选用其它鱼类来做。用微波炉做这道清蒸鱼时,鱼的重量最好在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握,适合初次练手的妈妈们。
你好。孕早期出血有三种类型,一种妊娠月经,一种是先兆性流产的出血,一种是宫外孕。如果是第一种类型,一把在妊娠3、4个月后就会趋于正常。如果是后两种,建议尽快到当地正规医院检查,以确定情况。卧床静养的时间要根据具体情况而定,但建议不要从事过于激烈的重体力活,同时饮食上要均衡充足,少生冷、辛辣。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
我们一般建议缓解妊娠反应的几个原则是:1、饭菜尽量依着孕妇的口味来做,但是在这个前提下还是尽量有选择性地做一些新鲜的食物,有些孕妇特别喜欢吃酸菜、腊肉的要适当控制一下,不要过量。孕早期孕妇如果没有高血压等代谢性疾病,口味重一点不受影响;2、饭菜不要做得太甜或者太稀,甜的食物会引起反酸,做饭的时候可以做得稠一点;3、饭后不要剧烈活动;4、回避一些会诱发呕吐的因素,比如说油烟、特殊的气味,或者孕妇厌恶的食物;5、吃饭的时候不要说话,吞进空气多了也会想吐。
主治医师 武警广东总队医院
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