孕妇营养的好坏,直接影响胎儿的生长和发育。孕期营养不足,易发生先天性营养缺乏症、早产、胎儿发育迟缓、死产、胎儿畸形、低体重儿,出生后病死率高,且25%学龄儿童智力低下。
妊娠对孕妇来说,是一个艰辛和漫长的过程。孕母的健康是胎儿健康的保障。保障母体及胎儿健康,必须抓好孕期营养保健这个优生的重要环节。
孕妇营养过剩有可能带来的危害?
1、补叶酸超标导致锌缺乏
叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕,女性应提前准备,食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。
叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用,因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片,又喝两杯孕妇奶粉,叶酸的总量可达到836μg,已接近可耐受最高摄入量(超过这个量有可能引起中毒)。叶酸摄入过量,有可能导致微量元素锌缺乏,使胎儿发育迟缓,有可能使胎儿体重降低。
2、维生素C过剩对胎儿有危害
中国营养学会推荐的孕妇中晚期维生素C摄入量是130mg,孕妇很容易从食物中获取,自然界的食物含维生素C丰富,如食物当中的苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等。水果如柑橘类、柠檬类等。每天只要食用500g蔬菜,200~400g水果,基本上能满足孕妇对维生素C的要求。除非特殊情况可在医生和营养师的指导下服用维生素C片剂。大剂量的维生素C可能造成胎儿对维生素C的依赖,不适应离开母体的环境。
3、补钙太多导致便秘
现在很多孕妇比较注重钙制剂的补充,到底多少才合理?中国营养学会推荐的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg,孕晚期是每天1200mg,钙元素的上限是2000mg。
饮用孕产妇奶粉两杯,其钙的含量达到了1000mg左右,加上250g豆腐,从食物当中摄取的钙可达到近1300mg,如果孕妇还有腿抽筋的现象,可考虑维生素D供给够吗,在日照时间够吗,而不要一味地补钙。
如果实在不想吃肉,可以吃一些像豆腐、支竹、豆浆这类的豆制品,也可吃鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼等维持胎儿蛋白质营养需求。
副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长 中山大学附属第六医院
红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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