一、草酸
菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。
因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
二、植酸
大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
孕中期如果经常有喝骨头汤和牛奶实际上钙已经足够了,食补强于药补,但如果检查微量元素提示钙不足,仍然需要补钙,应选择钙含量高、易吸收、无副作用的补钙产品。补钙的食物有:乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜类、水果与干果类等。如果要选用补钙产品,要注意药品的生产厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以免买到伪劣产品。另外,维生素D能促进钙的吸收,孕妈可以通过晒太阳或者补充维生素D以促进钙的吸收。
副主任医师 陕西省第四人民医院
怀孕期间如果缺钙,会影响身体健康,甚至会影响小宝宝的,但吃水果补钙效果是不好的,大部分水果都没有丰富的钙质,可以吃点骨头汤,也可以吃点虾皮或者螃蟹类的,这个含钙量比较高的。
主治医师 莱城区人民医院
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