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(孕7月)孕妇营养食谱大搜罗

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图片来源CFP
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  牛肉菠菜

  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。

  原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱、料酒各5克,植物油20克,、姜末各2.5克。

  制作:将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开焯一下,捞出,沥干水分,要成段。锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。

  特点:肉嫩,清淡适口。

来源:太平洋亲子博客2010-09-01 09:03:42
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