豉油豆腐－孕妇食谱

红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

如果孕妇贫血，请一定先明确贫血原因，因为不同原因的贫血治疗方案是完全不同。如果孕妇并不是贫血，建议从饮食上补充摄取，不用特意补充“补血营养品”，按常规补充铁剂即可。但地贫患者不能随意补充铁剂。建议从孕13周起每日在原有基础上增加总计约50g-100g的鱼禽蛋肉食品，每周最好能摄入2次-3次鱼类，每天吃一个鸡蛋，每日喝400ml-500ml的牛奶（或摄入250ml的牛奶并补充300mg钙），注意补充含铁丰富的食物：包括各种肉类尤其是红肉及动物的血、肝脏等。