木耳红枣粥的做法

　　食谱原料：

　　粳米100克，木耳(干)15克，枣(干)8克，冰糖10克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 黑木耳放冷水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状。

　　3. 红枣洗净，去核，备用。

　　4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入黑木耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。

　　5. 黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后，加入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　健康提示：

　　红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。

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