孕产妇开胃食谱：山药红枣排骨汤

食谱原料

　　山药250克、红枣6颗

　　食材：排骨250克、生姜2片

　　调味料：盐适量

制作方法

　　1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

　　2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

　　3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　此菜改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。身体虚弱但兼有实热症状者，应避免食用此药膳。