食谱原料
主料:鹌鹑蛋(150克) 黄花菜(15克) 木耳(水发)(15克) 豆腐(15克) 火腿(10克) 油菜(10克) 豌豆(10克)
调料:香油(3克) 盐(3克) 味精(2克) 料酒(15克) 淀粉(豌豆)(8克)
制作方法
1. 将1个鹌鹑蛋磕开,把蛋清黄分放碗内,其余6个煮去壳;
2. 黄花菜,木耳,豆腐剁碎,和在一起加精盐,味精,料酒,香油和蛋清调匀成馅;
3. 将每个鹌鹑蛋竖着切开,挖掉蛋黄,把馅填入刮平,再用生蛋黄抹一下,用2粒豌豆点成眼睛,将火腿末和油菜末撒在两边,按此法逐个制成鸳鸯蛋生坯,上笼蒸10分钟取出装盘。
4. 炒锅上火,放入鲜汤,加精盐,味精,料酒,汤沸时用水淀粉勾流水芡,浇在蛋上即成。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜形象逼真,鲜嫩适口,就营养价值来说鹌鹑胜过鸡蛋,含有维生素A、B、C、D、E、K等多种营养素,尤其富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,而且鹌鹑蛋的血清胆固醇含量较低。
你好。孕期体重增长是正常的,如果孕早期和孕中期每月增长不超过1斤,那就无需过于担心。一般从孕7个月开始的孕晚期,胎儿的增长速度最快,每个月如果增长不超过2斤,那么就没什么问题。如果超过,建议控制脂肪和淀粉类食物的摄入量,并且配合适当的锻炼。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
你好,根据你的描述,你的情况是属于在危险期内射的,是比较容易怀孕的情况的,但是也不是确定的,建议最好是不要内射是非常危险的,你最好是买一颗事后避孕药进行服用以防万一。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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