西瓜在炎炎夏日是人们消暑降温的一宝,不仅是甘甜爽口的瓜瓤,就连西瓜皮也可以做成一道美味。那么这一身是宝的大西瓜,吃多了会上火吗?
吃西瓜上火吗?答案是否定的。有些人因为吃多西瓜后便秘就认为吃西瓜上火,有的人因为吃西瓜腹泻而认为吃西瓜可以败火。营养学家告诉我们,西瓜味甘性凉,是属于凉性的水果,具有消热解毒、除烦止渴,还有利尿的功效,富含多种营养物质,是夏季消暑的绝佳水果,而吃西瓜也断然不会引起上火。所以喜欢吃西瓜而又害怕上火的亲们,现在可以放心了。
不仅孕期吃西瓜有很多好处,哺乳期吃西瓜也有不少好处。西瓜有利尿的功效,所以产妇在哺乳期吃点西瓜可以解决产后便秘的问题。此外,吃西瓜还可以增加乳汁的分泌。
虽然哺乳期吃西瓜有好处,但小编提醒新妈妈们也应该注意要适量。因为西瓜是属于凉性的食物,哺乳期妈妈吃太多凉性的物品会通过母乳影响宝宝的健康。
一、西瓜冰沙
材料:
西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)
做法:
1、 西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块
2、 绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水
3、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥
4、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中,将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
小诀窍:
果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
二、鲜奶西瓜汁
材料:
西瓜半个,鲜奶一袋
做法:
1.将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时,西瓜放冰箱冷藏一个小时
2.将西瓜用勺子呙入榨汁机中榨出汁
3.取出冻好的鲜奶块放入杯中,倒入榨好的西瓜汁即可开喝
小诀窍:
1、也可以用酸奶,根据个人品味
2、榨好后的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏,但时间最好别超过两小时
三、西瓜奶昔
材料:
纯牛奶1盒250ML,西瓜
做法:
1.把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来,三个小时后,把牛奶盒子从冰箱里拿出来,剪去外包装,此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态,就势放进一个大碗里,用汤匙轻轻敲牛奶冻,就可以得到牛奶冰沙,赶紧把西瓜去皮取瓤,切成小块放进料理机里打十秒钟,倒到杯子里。
2.再把牛奶冰沙倒进去,这样好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。
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哺乳期宝妈的饮食有很多禁忌,西瓜就是其中需要注意的一点,炎炎夏日西瓜是消暑的好水果,很多妈妈都希望一饱口福驱走炎热,但是西瓜性质太过于寒凉,多吃会造成拉肚子,刚刚出生脾胃虚弱的宝宝很容易受到影响,因此宝妈还是少吃为妙哦!以下推荐一个用西瓜煲汤的食谱,哺乳期的妈妈也可以吃。 橙汁莲藕西瓜皮 原料:莲藕250克,西瓜皮250克,橙汁、盐、白糖各少许。 做法: 1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。 2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。 3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。 4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。 功效:酸酸甜甜,清脆可口,制作简单,解暑降温。
资深编辑 太平洋亲子网
哺乳期是可以吃西瓜的,哺乳期吃西瓜要注意不能冷冻,而且一次也不要吃过量。 有些宝宝的肠胃比较敏感,妈妈吃些凉的东西就可能影响到宝宝,使宝宝拉肚子,甚至出现更严重的情况。因此对于肠胃有问题的宝宝来说,妈妈应该慎重食用西瓜,并且平时要注意增强宝宝的肠胃功能。 对于一些肠胃没有问题的宝宝,妈妈就可以放心的食用西瓜了,当然要注意的是西瓜最好是选用新鲜的。推荐一个西瓜汤的食谱,西瓜排骨汤 原料:西瓜皮759克,猪排骨120克,盐适量。 做法: 1、西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁。 2、排骨洗净,加入水8杯,用大火煮沸后,加入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟后。 3、加少许盐调味,即可食用,每日1次。 功效:暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者,可加入白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。 注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
资深主编 太平洋亲子网
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