桑葚是一种营养又好吃的水果,吃桑葚有什么好处呢?孕妇吃桑葚有什么好处呢?
1.桑葚中铁和维生素C含量很高,这两种元素和造血有关,所以桑葚是补血佳品,妇女长久劳损、血虚体弱者宜食之。而神经衰弱及失眠症患者,气血往往比较虚弱,因此,食用桑葚也大有益处。
2.桑葚能加快胃液的分泌,促进胃肠蠕动,所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚,以利消化。
3.桑葚能提高细胞免疫功能,桑葚煎液有激发淋巴细胞转化的作用,借由提高细胞的数量和质量,升高免疫球蛋白的浓度,并增强吞噬细胞活性,以促进免疫活性,达到提升身体抗病功能的作用,所以对抗癌是有帮助的。
4.白发由于先天不足或后天肝肾亏损者,可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),使白发转黑、脱发再生。
5.桑葚还有治疗风湿病的作用。本着“治风先治血,血行风自灭”的道理,桑葚能养血,故能去风,因此可用于风湿性关节炎。
6.治疗青春痘,每日饮用桑葚汁,连续两个月即可看出功效。尤其是经常便秘、火气大、睡眠不好,致满脸痘痘者,效果特别显著。治疗期间不熬夜,饮食以清淡为要,忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
桑椹柠檬茶
原料:冷开水1杯,桑椹罐头适量,柠檬1片。
做法:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。
桑葚汤圆
原料:桑葚、糯米各适量
做法:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。
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可以吃的 ; 孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.?
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
桑葚果汁小餐包适合在家制作。材料如下: 富强粉、酵母、糖、盐、桑葚果酱果汁、玉米油。 做法 1、和面:前5种材料和成面团,加入油揉匀,放置大约半小时再揉,至出膜。醒发体积涨到3倍; 2、揉出面团中空气,分割成小面剂,滚圆,松驰15-20分钟; 3、再滚圆,放入烤碗,醒发至自己喜欢的大小; 4、刷牛奶,撒上酥粒; 5、放入提前预热的烤箱,180度,20分钟。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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