好处:铁可预防贫血,不过主要存在葡萄皮,想摄取丰富铁质,建议买可以连皮吃的进口葡萄。
推荐吃法:葡萄果肉软,甜度够,宝宝接受度高,较大小孩可先剥皮去子再吃,如果给小小孩吃,最好同时将果肉压碎。
水果新吃法:葡萄炖银耳
材料:干银耳10g,葡萄150g,冰糖30g。
做法:
1、干银耳泡发后撕成小朵,入电压力锅保压十分钟。
2、葡萄洗净后摘蒂。
3、将葡萄加水放入锅中,加冰糖,大火煮开。
4、煮至葡萄发胀,加入煮好的银耳。
5、再次煮沸关火即可。
营养素:维生素C、钾等。
好处:奇异果虽小,却含有高量的维生素C,一颗小小奇异果,维生素C含量和大颗芭乐相当;而且钾离子含量胜过香蕉,更比苹果、柑橘类高出二倍以上。
推荐吃法:刚买回来的奇异果比较硬,也比较酸,宝宝不易接受,建议妈咪可在室温中多放2~3天,等软度及甜度提高后,再切丁或用汤匙刮给宝宝吃。
水果新吃法:奇异果虾仁沙拉
材料:虾仁100g,奇异果100g,鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量。
做法:
1、将虾仁去肠去壳洗净,入滚水中焯熟。
2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。
3、奇异果去皮切成丁。
4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。
5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。
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