菜鸟妈妈最爱给宝宝吃的7道菜

汤羹类宝宝食谱：菠菜鸭血汤

　　原料：鸭血250克，菠菜100克，海燕鱼50克，枸杞子20克。

　　调料：盐3克，鸡精、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1. 沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。

　　2. 鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，倒入碗内备用。

　　3. 洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟，捞去调料渣。

　　4. 放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段即可。

　　营养小提示：

　　鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效，营养丰富。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，是老幼咸宜的保健食品。