猪肝美食 小宝宝的补铁好搭档

宝宝食谱五：番茄猪肝

　　适用1岁以上宝宝(一人份)

　　材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

　　做法：

　　1、猪肝洗净、切片。

　　2、番茄洗净、切块。

　　3、起油锅，先放入番茄炒软。

　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。

　　营养小典：

　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦!此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让小宝贝从小就吃得很健康。

　　营养成分分析：热量(卡路里)92.6，蛋白质(克)9.4，脂肪(克)3.8，糖类(克)5.2

宝宝食谱六：猪肝烩饭

　　适用2岁以上宝宝(一人份)

　　材料：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

　　做法：

　　1、猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。

　　2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

　　3、起油锅，将猪肝炒熟捞出。

　　4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。

　　5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

　　6、最后放入猪肝片拌匀。

　　7、要吃的时候淋在白饭上即可。

　　营养小典：

　　食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝，且富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭，包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食，妈咪不妨试着做给宝宝吃!

　　营养成分分析：热量(卡路里)174.5，蛋白质(克)10.8，脂肪(克)6.5，糖类(克)18.2

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