做法:制作时,先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
功效:本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品,能益气养阴,清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物,能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品,善于养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。本汤对于暑热天气,自我感觉疲劳乏力,汗出过多,口干口渴,精神不足甚为适宜。
清淡容易消化饮食为主,停用高脂肪和难以消化的食物,以减轻胃肠负担,逐渐恢复消化功能,在喂养宝宝的时候遵循的原则:少吃多餐、由少到多、由稀到浓,如果是母乳宝宝则继续母乳喂养,可调整缩短喂乳时间,少食多次;如果是人工喂养宝宝可先给米汤或稀释牛奶。
资深编辑 太平洋亲子网
清淡容易消化饮食为主,停用高脂肪和难以消化的食物,以减轻胃肠负担,逐渐恢复消化功能,在喂养宝宝的时候遵循的原则:少吃多餐、由少到多、由稀到浓,如果是母乳宝宝则继续母乳喂养,可调整缩短喂乳时间,少食多次;如果是人工喂养宝宝可先给米汤或稀释牛奶。
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