雪梨炖冰糖
[作用]
清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。
[用料]
雪梨2个,冰糖适量。
[烹调]
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用。
[作用]
养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
[用料]
[烹调]
苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅里,加适量清水,煲1小时便可食用。
[作用]
清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
[用料]
红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
[烹调]
红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净,用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内,再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。(图片来源于CFP)
你好,秋天天气比较干燥,应该给孩子煲一些润肺的汤水喝比较好,比如苹果雪梨瘦肉汤,准备苹果雪梨各一个,去皮切小块,然后和适量的瘦肉一起放入锅里加水煲半个到一个小时;或者无花果南北杏汤,把适量的瘦肉洗净后切块,与南杏15克、北杏6克、无花果10粒一起加水煲一到两个小时就可以喝了。
主任医师 广州市第一人民医院
您好,春季孕妇可以选择多食用养阴润燥的养生汤,如百合粥,雪梨冰糖水等。春天气候多变,食物容易变质,孕妇一定要远离霉变的食物,同时不能吃辛辣的食品。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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