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经验分享:如何制作健康安全的辅食

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添加辅食

  1、宝宝什么时候开始添加辅食

  其实这个问题是没有正确答案的,每个孩子的情况都是不同的,但是一般而言,母乳宝宝6个月以前是不需要添加辅食的,那么我们如何判定宝宝有足够的营养呢,很简单,如果你的宝宝体重增长低于平均10g每天,那么就是孩子给你信号了,他需要更加多的营养。也就是说,如果宝宝纯母乳6个月之前每天体重平均增加30g左右的情况下,说明宝宝的营养是足够的。

  2、关于果汁

  在坛子里我看到很多妈妈说2个月的宝宝给他喝果汁,这里就是一个养育观念的不同,在欧洲,果汁最早也要从满4个月后开始添加。宝宝的肠胃比较嫩,果汁比较容易刺激他的胃壁。如果妈妈们觉得一定有必要在2个月添加,那么请你最好给他喝熟果汁,并且一定要是鲜榨的水果,而不能用市售的瓶装果汁代替,另外,果汁的浓度也一定要稀释到1:2

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孩子喝可乐

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添加辅食  

  3、关于母乳喂养还是奶瓶喂养或者混合喂养

  中国人很容易从一个极端走进另一个极端。母乳是宝宝最好的粮食这是毋庸置疑的,但是现代社会,要纯母乳喂养需要天时地利人和,三者缺一不可。那我自己来说,宝宝34周的时候突然早产,妈妈本来要来,但是因为爸爸身体问题,我还是让她留在了家里。婆婆年纪大了,我也不想麻烦她来。当时我住院住了2个礼拜,医院是要求我们自己照顾孩子的,当时致远在5楼的早产儿病房,我自己在一楼的产科病房,生完孩子的第二天早上,护士就告诉我每3个小时要上去喂一次奶,但是因为致远太小了,连奶瓶没有办法自己吸,我的奶水当时也还没有下来,医院就给他塞了导食管,我给他换好尿布装好牛奶,就去小房间用吸奶器坐在那里吸。不过值得欣慰的是,护士会给我们很多指导和帮助,在没有汤的情况下我就喝水,一天4L的水这样往下灌,当时脑子里只有一个概念就是我要产奶,我要母乳。后来奶水终于下来了,但是致远已经习惯奶瓶了,他拒绝我的奶头,每次我都要花很长时间和他斗争,让他多少吸一下,没办法我只好析出来放在奶瓶里给他喝,大家可以算一下,每3个小时喂一次奶,然后我上去换尿布,挤奶+喂奶然后给他拍嗝的时间,也就是说2顿奶中间我最多空出来半个小时可以自己稍微休息一下,住院的2个礼拜几乎每天都是这么过的,我老公下班会过来,但是他除了可以孩子换尿布洗澡外,什么也干不了,毕竟我要先给孩子吸我的奶,然后再去挤奶,他也只能在旁边干着急了。

  我们娘俩终于出院了,后来才发现,在医院的日子原来已经很轻松了,回到家,我老公有一个月的产假,但是我们2个忙的几乎连做饭的时间都没,因为儿子有肠绞痛,于是又是按摩又是抱,整个月子我几乎没有睡过完整的觉。后来奶水质量也变得很差了产量也很少每次只有60ml左右。过了2个礼拜,老公提出来叫我不要继续母乳了,我一个人在家带孩子如果继续这样母乳的话,会把人给累瘫的。后来我们征询了医生的意见,医生也赞同我老公的说法,改成奶瓶喂养。

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 添加辅食

  我说了那么多其实就是一点,能坚持给孩子母乳的很伟大。但是,并不代表奶瓶喂养的妈妈自私,奶瓶妈妈们不用对于这点太过自责,觉得对不起孩子。只要我们尽我们所能给他最好照顾,一样也是很伟大的妈妈。

  并不是说奶粉喂养孩子不好,而是中国的奶粉有问题,是那些黑心的商人和贪心的官员造成的食品安全危机。如果我们可以买到放心安全的配方奶粉,以现在的科技水平,配方奶和母乳并没有太大的差别,即使有,也不会在后天发育中造成任何可见的影响。当然,在自己条件允许的前提下,我还是比较推崇母乳喂养的。

  下面我来介绍6个月婴儿辅食的制作

  我一般一周做1-2次辅食水果蔬菜

  今天我做的是菠菜泥和苹果

  鉴于目前农药化肥超标严重,所以有条件的妈妈我建议买有机水果有机蔬菜,如果超市没有太多选择的话,那我们只要尽量把农药残留降到最低。

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 添加辅食

  绿叶菜的清洗方法:

  很多家长觉得绿叶菜有农药买回来放在里浸一浸,时间长点就没了。这个观念是片面的,只适合水溶性农药。对于脂溶性农药,几乎没用。而现在绿叶菜大都使用脂溶性的,所以比较适当的方法是拿一把菠菜,去蒂,洗净泥沙,放一大盆水,然后滴一滴洗洁精在水里,把菠菜放进去浸泡15分钟撩出来,再冲洗干净,可以有效洗净农药残留

  有人或许会说,洗洁精的危害,但是一滴洗洁精溶于大量清水,并加以冲洗,它的残留绝对要比我们每天的饭碗要少n倍。比起农药残留的危害,更是要小n倍。

  带皮蔬菜水果的清洗方法:

  水果蔬菜给孩子吃要去皮我们都知道,但是去皮之前的清洁同样重要,我们可以用温水先洗一下,然后开水烫一下表皮,然后再用刀把皮削掉,避免二次污染 。

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来源:2008-11-05 15:25:45
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宝宝辅食怎样制作既健康又美味啊?
左文莉专家

一般来说,如果要给宝宝制作辅食,选择的原料必须是有营养的、健康的,应该尽量选择有机水果、蔬菜;同时因为宝宝较小,给宝宝制作辅食的原料必须切碎,以方便宝宝食用,所以可以给宝宝喝苹果汁,蛋黄,鱼粥等食物,有利于消化。

左文莉

主任医师 北京大学第一医院生殖中心

我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
郑桂香专家

蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

郑桂香

总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院

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