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体质:不同的寒热,不同的选择
人的体质有不同的属性,有的偏热,有的偏寒;食物也有不同的天然属性:温热性、寒凉性和平性。不同体质的人应选择与其体质相宜的食物。如内热重的人多选平性或寒凉性的食物,脾胃虚寒的人多选温热或平性的食物。平性食品适应面宽,无论什么体质都可食用。一日三餐食物的配合,不一定要一律偏热或一律偏凉,要注意合理搭配,保持食物属性的平衡。如所吃菜肴偏热性,就可食用偏凉或平性的水果。
除了食物的本性以外,不同的烹调方法和烹调用料都可以不同程度地改变食物的性质。如采用炖、烤、烩、炸、烧、煨等方法,可使凉性食物变得温热; 选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等调料,也可改变凉性食物的性质。家长应根据孩子的实际体质情况,灵活、动态地调配不同属性的食物,选择合理的烹调方法。如红焖茄子加大蒜,使菜肴性质不会太凉;红料火锅,则可选择凉性的芹菜、菠菜、茨菇、河鱼片等,以保持平衡,克服饮食对健康产生的负面影响。
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你好,可以喂一点蛋白质粉的,建议家长从小剂量开始喂起,根据孩子的身体反应和恢复情况再逐渐增加喂食量。假如宝宝可以进食辅食了,可以准备点新鲜的蔬菜或水果,做成菜泥或水果泥给孩子进食,天气好的时候多带孩子出去晒晒太阳,适当活动一下身体,对增强体质是有帮助的。
主任医师 广州市第一人民医院
冬天可以选择风和日丽的好天气,在上午10点到下午3点的时间,让宝宝出门接触阳光与冷空气,这时空气清新度好,污染少。注意训练宝宝冷空气浴要讲究循序渐进。先从气温在20-24℃时,给宝宝穿一些宽大、柔软的衣服接触空气开始,在冬天,最初只让宝宝露出小脸和小手,如果比较适应,可以逐步扩展裸露的部位,如脖子、胸的上部和小胳膊小腿,时间也可以逐渐延长。冬天要给宝宝准备好出门穿的大衣、手套、帽子和厚袜。但宝宝出门不能穿得太多、太紧,以免宝宝束手束脚没法活动,反而不易产热;同时注意随天气改变而随时增添衣服。阳光好的天气,尽量让阳光可以直接照到宝宝的皮肤,这样才可以产生维生素D,避免佝偻病,又能促进皮肤的血液循环,使肢体温暖。不要以为在家晒太阳可以取代户外活动,国内一般玻璃,紫外线是无法通透的。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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