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辅食添加的常识

 

三、辅食添加不当会影响孩子的智力

由于不少年轻父母缺乏足够的育儿知识,在制作孩子的辅食时,将市面上的一些菜粉、肝粉、粉等,加,混合搅匀,喂给宝宝吃。日前有专家指出:这些“粉粉糊糊”使家长失去了一个培养“聪明宝宝”的机会。 

  上海中易心理健康研究所副所长、上海职工医学院陆为之副教授认为,从心理学角度而言,在这个年龄阶段的低幼儿,处于对颜色、味道、形状的一个学习认知期。如果让孩子混合着吃些糊状食品,便不能及时培养孩子对于颜色、味道和形状的分辨能力。 

  上海营养学会理事、上海儿科医院郭志平教授说,同样是添加辅食,如果选择新鲜的食物、蔬菜加以烹饪,不仅营养会更好,而且有助于智力培养。

来源:2007-10-14 17:10:23
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我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
郑桂香专家

蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

郑桂香

总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院

我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
冯力民专家

其实小孩在4个月大的时候,是可以给小孩添加一些辅食了,这时也非常适合的了。而在制作方面,在开始时,要尽量煮得烂一些,稀一些,等小孩有个适应的过程。另外,也需要注意以下:1、选用的材料,一定要新鲜。2、烹饪的用具一定需要做到清洁卫生。3、不要给婴儿吃剩下的食品。4、给婴儿做辅食前,一定要先洗干净手之后,才能进行。

冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

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