下午茶新花样 南瓜点心来撑场

　　这期南瓜专题，让小朋友玩转下午茶时间。小编为各位妈妈介绍几款特色营养南瓜点心，这么漂亮营养的南瓜点心，小朋友想拒绝都难吧。不过，南瓜虽好，可不要贪多哦。妈妈给小朋友食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量。所以，小编虽然介绍这么多款南瓜点心，就不用一下子都塞给宝宝了，可以分批制作，这样可以为妈妈解决许多下午茶吃什么的问题啦。

点心一 桂花南瓜糕

　　清香的桂花搭配南瓜，会演绎出何种美味呢?我们赶紧尝尝就知道了。

　　材料：南瓜半个。

　　调味料：琼脂5克，淡奶油2汤勺，桂花少许，白砂糖适量，水200毫升。

　　做法：

　　1、南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可，煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软；

　　2、冷却煮好的熟南瓜至室温后，连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内，打成南瓜泥倒入容器中；

　　3、琼脂用清水泡软后，放入小锅中，加入200ml清水一起小火煮至融化；

　　4、把煮融化的琼脂液倒入杯中备用；

　　5、在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀，趁热再加入约50ml左右的琼脂液搅拌均匀；

　　6、把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中，冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模(硅胶模具好脱模，不需要任何防粘处理)。

　　小编美食经：如果害怕奶油不适合小朋友，妈妈们也可以用牛奶代替。同时，琼脂液和南瓜糊一定都要在热的情况下搅拌均匀，因为琼脂不溶解于冷水。