1个电饭煲 宝宝7日创意美食汇

　　许多美食达人级的妈妈们，秀出一桌好菜是件容易的事，大锅小锅少不了，微波炉烤炉都是必备之选，锅碗瓢盆样样齐，然而，妈妈们可能忘了最重要也最经典的一样工具——电饭煲。其实，电饭煲现在已经有很多人性化的模式选择，除了煮粥、煮饭、煮汤之外，还有很多不为人知的创意做法。

　　下面为你介绍一周7天用电饭煲制作的创意美食吧!赠与宝宝创意惊喜!一起来欣赏电饭煲的神奇功能吧!

周一：电饭煲DIY蛋糕

　　你已经习惯了在超市买蛋糕?可是超市里面的蛋糕加入了诸多色素和调味剂，多吃了对宝宝可不是件好事。还不如在家里用电饭煲给宝宝做简易的健康蛋糕，让你做得放心，让他吃得安心。

　　材料：面粉1杯(普通一次性杯子大小，约60克)，鸡蛋3个，牛奶半杯(面粉的一半)，砂糖若干。

　　做法：

　　1、将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散;加入适量砂糖，再打散;

　　2、将面粉筛入，继续打散;最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

　　3、在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散。

　　4、将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

　　5、将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕倒入，按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。

周二：电饭煲DIY酸奶

　　自制酸奶是门技术活，用干净的小勺舀出来，放入杯子中，稍稍用勺子搅拌一下，你就会发现，原来，电饭煲做出来的酸奶，跟外面买的酸奶一模一样!香浓顺滑!

　　材料：牛奶，500g，原味酸奶，50g

　　工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

　　做法：

　　1、保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。

　　2、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。

　　3、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g。

　　4、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。

　　5、将保鲜盒的盖子盖好。

　　6、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

周三：电饭煲DIY可乐鸡翅

　　可乐鸡翅绝对是小朋友的最爱，宝宝表现很好的时候，可以赏它一只“可乐鸡翅”，只需一个电饭煲，在家就能完成了。

　　材料：鸡翅(鸡中翅部分)1斤，姜，酱油半瓶，可乐一瓶

　　做法：

　　1、鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

　　2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于“煮饭”档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入。

　　3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

周四：电饭煲DIY盐焗核桃

　　宝宝多吃核桃可以补充充足的蛋白质，让宝宝的脑袋更加伶俐，想要一个聪明宝宝吗?试试在家给他做一道盐焗核桃吧，简单又方便。

　　材料：核桃适量，盐适量

　　做法：

　　1、大家洗干净核桃，轻轻地过一下水就好，然后吹干。

　　2、放到电饭煲里，按制。

　　3、等跳制之后放盐去搅拌就可以了。

　　4、倒出来放凉，就可以吃咯，脆脆咸咸的感觉。

周五：电饭煲DIY比萨

　　使用电饭锅制作比萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟。

　　材料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，馅料：香蒜辣酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2汤匙(30g)，豌豆2汤匙(30g)，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许

　　做法：

　　1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

　　2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

　　3、洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。

　　4、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。

　　5、在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

　　6、打开电饭锅加热20分钟即可。

周六：电饭煲DIY牛肉干

　　很多宝宝都爱吃牛肉干，这是一种宝宝可以适量食用的营养零食。

　　材料：牛肉1斤

　　调料：辣椒面姜片孜然，料酒盐糖酱油花椒粉

　　做法

　　1、牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状。

　　2、放入调料b，搅拌均匀。

　　3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上。

　　4、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀。

　　5、小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点。

　　6、盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干。

　　7、待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌。

　　8、搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然。

　　9、继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干。

　　10、用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用。

周日：电饭煲DIY布丁

　　如果逛超市的时候宝宝吵着要吃布丁，那么你大可以一展身手，在家里用电饭煲给他做上美美的一个布丁，还可以自己选择口味搭配哦!

　　材料：鸡蛋2个、砂糖40g、牛奶200ml、香草精适量、鲜奶油和巧克力酱各适量、焦糖材料、砂糖3汤勺、水2茶匙、水50ml

　　焦糖的制作：砂糖和水(2茶匙)入小锅，小火熬成琥珀色后，加水50ml，这时糖会结块，保持小火熬化结块的糖即成焦糖，倒出晾凉备用。

　　做法：

　　1、鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解，加入牛奶和适量香草精搅匀。

　　2、取布丁容器，倒入适量焦糖，然后在容器上放个筛网，将牛奶溶液慢慢过滤进去。

　　3、在容器上蒙上保鲜膜，并用橡皮圈扎紧。

　　4、将布丁移入到电饭锅里，加水，盖上盖按下煮饭;人不要走开，看到锅内冒热气即水开，这时把电饭锅调到保温，5分钟后打开盖子，这时检查一下布丁，已经凝结了即可，否则再多保温一会儿。

　　5、取出布丁，晾凉后移入冰箱冷藏，吃时可在上面挤些奶油，最好再在奶油上放颗草莓就更完美了。

　　是不是觉得很神奇?原来电饭煲也能做出这些令你惊讶的美食，赶紧给宝宝也做几道尝尝吧!

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