对于肠胃尚较弱,不能消受“大餐”的宝宝而言,为了及时补充营养消耗、避免两餐间亏空时间过长,以“零食”形式出现的小小加餐是非常必要的。其次,在节日里,宝宝容易随着大人饮食过度,因此可以事先用健康小零食补充一下小肠胃,预防正餐食量过多、营养过剩等情况,并因此避免胃肠功能紊乱、消化不良等问题的出现。
科学安排零食
巧择时:两餐之间,上午9:30—10:00,下午睡醒觉后,晚餐前2小时左右比较理想;
恰限次:不可太频繁,否则,不仅宝宝的肠胃难以得到及时的休息,还有可能趁着过节,养成“嗜吃”零食的坏习惯;
严控量:再健康的零食,也只是正餐的“配角”或“助理”,担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务,绝不可喧宾夺主、影响正餐的食欲;
树规矩:要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧,良好的饮食习惯和餐桌礼节,都需要被建立,躺着吃、边玩边吃、不洗手就吃等习惯会让健康的零食变成“垃圾食品”。
会选择:要想健康与美味兼顾,以下几大类低脂、低盐、低糖、低添加剂的零食无疑是最优选择。
第一类:乳制品
酸奶、奶酪——— 富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪,钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2,乳酸杆菌等益生菌还有助于调理,属首选。
特别提醒:选择凝固型酸奶,而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料或AD钙奶等;低脂奶酪比全脂奶酪更易消化,是酷爱奶酪的宝宝的优选,若搭配一小片面包或馒头片,营养会更均衡;奶酪热量高,胖宝宝不宜多食;配方奶——— 可为2岁以内的宝宝下午觉后补充营养和水分,量不宜太多,以免影响正餐量。
有的家长喜欢把成人的零食给宝宝当成辅食来吃,其实这样也是不好的,原因有几点:首先,婴幼儿的消化系统尚未发育成熟,我们成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,一些适合成人吃进的食物婴幼儿不一定能消化,可能会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等;其次,有的零食中往往有色素、香精等添加剂,这也可能会给宝宝造成不良影响;再者,婴幼儿的辅食添加应该注重营养均衡,给予零食不恰当可能影响正常的膳食营养摄入,一些高糖高脂的零食还可能造成肥胖等问题,就有的宝宝明明看看上去很肥肥胖胖,但检查却发现各种微量元素缺乏,这就是不正确添加辅食造成的。
主任医师 陕西省第四人民医院
婴幼儿的消化系统尚未发育成熟,我们成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,一些适合成人吃进的食物婴幼儿不一定能消化,可能会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等症状。
主任医师 陕西省第四人民医院
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