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脆炸火龙果
用料:火龙果1个、 面粉50克、 淀粉80克、泡打粉3克、食用油500克、 精盐2小匙
制作步骤
1、火龙果去壳取肉,切厚片
2、用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆,把火龙果放入挂糊
3、锅内倒入油,烧热,放入火龙果片,炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可。
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主任医师 陕西省第四人民医院
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