儿童膳食的最佳搭配
儿童膳食的最佳搭配
1、动物性食物与植物性食物搭配。
2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
除做好以上搭配外,每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类,每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物,另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。
切记:孩子不能贪吃三种水果 选购粽子时的“七不买” 孩子不吃早餐易患贫血
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孕妇摄入适量的维生素C,对铁的吸收是有帮助的。原因是维生素C可将三价铁(Fe3+) 还原成二价铁(Fe2+),促进肠道吸收铁质。因此,一般情况下,孕妇在吃含铁的食物时,在动物性食物中加入维生素C的食物,比如番茄、猕猴桃等,这些都有利于铁剂的吸收。比如平时做菜时,将牛肉和西红柿一起炒,进一步促进人体对铁剂的吸收。
副主任医师 中山大学附属第六医院
一般来说,如果是2岁半的宝宝,这个时候的饮食情况是基本都是可以吃了,夏天的话,多吃些颜色比较红和绿色的蔬菜,只是适当的时候要给宝宝吃点粗纤维的食物,这样可以刺激肠胃蠕动,并且有效的预防便秘。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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