拨鱼

食谱原料

　　面粉、菠菜、牛肉末、葱、姜、鸡精、料酒、盐、胡椒粉、香油、酱油。

制作方法

　　1、将菠菜去根后切成段，姜葱切成末;

　　2、面粉加水后拌匀搅上劲;

　　3、把牛肉末先煸炒一下，放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油、盐，把烧好的开水倒入油锅内，继续烧开;

　　4、用筷子粘水后，拨刚才和好的面粉，放入菠菜，出锅撒上香油即可。

　　【要点】

　　面粉一定要搅上劲后在拨鱼。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此面制品形状独特，汤料丰富，给宝宝补充丰富营养所需。