风车芝士饼干

食谱原料

　　90g黄油、90g奶油芝士、100g 粗粒糖、1个蛋、1茶匙香草粉、250g 中筋面粉、果酱适量、坚果碎适量

制作方法

　　1、黄油和奶油芝士室温软化后，用打蛋器高速拌匀，加入白砂糖打发，状态为颜色为白，体积变大。

　　2、加入香草粉，并分次加入蛋液打匀。(蛋液一定要分次的少少加入，否则会油水分离)

　　3、加入过筛后的面粉用刮刀切拌按压均匀，拌好的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏3小时。

　　4、面团取出后，桌面撒粉将面团擀开呈正方形的面片，用刀分出等距的小正方形。

　　5、在小面片的四角分别切上一刀，中间挤上果酱，再折出风车的形状，中心稍按压定型，撒上坚果碎。

　　6、烤箱预热180度，8-10分钟，边缘略呈褐色即可出炉。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　很多小朋友都喜欢选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量。现在做的这个风车芝士饼干，在造型上就十分讨巧。这款风车芝士饼干就是款充满童趣的适合小朋友食用的小零食。