苦瓜兔肉汤 鲜苦瓜150克,兔肉250克,食盐、味精、淀粉适量。
制法:将鲜苦瓜洗净,剖成两半,去瓤,切成片状;兔肉洗净,切成片状,拌以淀粉;再将苦瓜放入沙锅中,加水适量,大火烧沸,小火煎煮10分钟后,放入兔肉、食盐再煮至肉熟,加入味精即可食用。
食用:佐餐食用,吃苦瓜、兔肉,喝汤,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:清暑泄热、益气生津、除烦。适用于发热不退、午后热势升高以及口渴多饮、少汗、小便清长、精神烦躁、失眠多梦等。
注意:平素怕冷、手足不温、低血压者不宜食用。
养生食谱(点击进入具体做法):
·桔根猪肚 ·黑糯米补血粥 ·黑枣玫瑰汤
·龙眼枸杞粥 ·菊花鸡丝 ·韭菜炒猪肝
·鸡蛋莲藕汁 ·番茄煮牛肉 ·菊槐茶
来源:pcbaby2011-09-22 15:40:21