贫血的问题

　　二、患者饮食保健原则

　　1.含铁及维生素C丰富的食品 铁是造血不可缺少的物质，铁缺乏又是缺铁性贫血形成的主要原因，维生素C能使三价铁还原成二价铁而利于吸收，所以应多食含铁及维生素C丰富的食品。

　　2.高蛋白质高维生素食品 对于再生障碍性贫血者，则应注意多食入高蛋白质及高维生素类食品。

　　3.平时忌食辛辣油腻食物。

　　4.忌茶、咖啡，少食菠菜 喝茶、牛奶、咖啡，吃菠菜、蛋类、植物纤维含量高的食物，不利于铁的吸收。特别是茶和菠菜内含鞣酸，与铁形成难吸收的物质，所以缺铁性贫血患者，尽量少用茶和菠菜等饮品和食品。(图片来源于CFP)