吃月饼 有宜忌

    中秋节吃月饼，每家都会涌进很多月饼，月饼保质期短，很多人担心浪费，就会勉强自己尽量多吃些，导致身体不舒服。不过吃月饼可不能这么吃，月饼的吃法怎么样健康？月饼的做法另类说。

    ●宜早不宜晚  月饼是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用，这样吃可以补充能量，也不易发胖。

    不宜在晚上吃，特别是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月饼，否则极有可能增加脑血栓的风险。

    ●宜鲜不宜陈  月饼中一般含有较多的脂肪，宜食用新鲜月饼或在保质期内的月饼。

    不宜食用时间过长或超过保质期的月饼，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。

    ●宜少不宜多  月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。一般每人一次吃一至两块50克的月饼为宜。

    老年人、儿童不宜多吃。即便是无糖月饼。所含的油脂也不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。

    ●宜冷不宜热  月饼既怕高温又怕潮湿，保存时宜放入冰箱，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。

    不宜存放过久或放在常温下，因为保存不当不仅失去原有的风味，馅心也会发生变质等问题。

    ●宜茶不宜汤  月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶或其它类茶水。

    吃月饼时不宜喝肉汤或饮料，容易引起消化不良或腹泻。

    ●宜软不宜硬  月饼宜隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。

    不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不良。

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