生日蛋糕DIY——榛仁麦芬蛋糕

　　【榛仁麦芬蛋糕】(参考分量：中等纸杯6个)

　　【配料】黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶50ML，脐橙汁15ML，低筋面粉100克，盐1/8小勺，榛仁60克。

　　【烘焙】165度，约30分钟(时间与温度仅供参考，胖胖熊家烤箱温度高)

　　制作过程：

　　1、将脐橙切开，挤出汁备用，低筋面粉、盐混合，过筛后备用。

　　2、黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。

　　3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

　　4、加入牛奶。(不需要搅拌)加入脐橙汁。(不需要搅拌)倒入过筛后的低筋面粉。

　　5、用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。拌好的面糊。加入榛仁。把榛仁和面糊拌匀。

　　6、倒入模具，2/3满。放入预热好的烤箱，185度，约30分钟。