覆盆子巧克力蛋糕的详细制作过程

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　　材料：4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。

　　配料：200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。

　　制作：

　　—将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌，直到出现白色泡沫;

　　—把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛;

　　—非常快速地和鸡蛋一起搅拌，得到一个很粘稠的物品;

　　—在一个比较大的烤盘里，涂上黄油，把准备好的粘稠物倒入烤盘里;

　　—用185°C的火温烤25分钟;

　　—稍微冷却一下;

　　—切成几个圆形的蛋糕;

　　—分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒;

　　—把鲜奶油和糖混合;

　　—把8个圆形蛋糕放入盘中，分别涂上覆盆子果酱;

　　—果酱上面，可根据自己的喜好，加入形状各异的奶油;

　　—再盖上一层蛋糕和金色的果酱;

　　—放入冰箱冷却几小时;

　　—把巧克力切成面包屑;

　　—把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上;

　　—最后，把覆盆子摆在没有奶油的地方。