添加剂屡闯祸，老百姓谈“添”色变

　　专家教授纷纷指出不少含乳饮料产品都存在营养价值低、过度宣传、误导消费者之嫌，甚至某些风味的含乳饮料是使用食品添加剂调配出来的，而不是真的实际添加了该种物质。部分妈妈经常选购含乳饮料给宝宝饮用，但含乳饮料的添加剂较多却成了普遍现象。到底何谓食品添加剂?食品添加剂会影响健康吗?我们如何在日常生活中如何才能远离食品添加剂? 让我们一起来了解一下。

　　一、含乳饮料不能当奶喝

　　市场上很多乳酸饮料，往往把“乳”的成分重点渲染、夸大，过度渲染其营养价值。同时，酸酸甜甜的味道也满足了宝宝口感上、风味上的要求，部分妈妈会经常给宝宝购买含乳饮料，但这其实是一种认识上的误区。

　　含乳饮料中以牛奶或乳制品为原料加工制成的分为两类，一类是发酵型的含乳饮料，其配料中除牛奶外，还加入对人体有益的乳酸菌发酵;另一类是配置型含乳饮料，以牛奶为原料加入水、糖、酸味剂等调配而成。所以从根本上讲，含乳饮料只是含有部分奶的一种饮料，它的营养价值远远赶不上牛奶。有些消费者长期将含乳饮料当奶给孩子喝，势必影响孩子的生长发育。

　　含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外，含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的，而不是真的实际添加了该种物质。为了满足口感、风味上的要求，含乳饮料往往含有多达18种食品添加剂。把含乳饮料当奶喝会影响孩子发育。