超市染色馒头风波：吃了甜蜜素等东西有什么危害？

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　　超市染色馒头风波

　　揭秘：超市馒头里面有什么?

　　防腐剂（山梨酸钾）：防霉，延长保质期。

　　甜味剂（甜蜜素）：取代糖精、白糖的地位。美其名“你店要做大肯定要用”。

　　玉米馒头制作的秘诀：

　　回收馒头+着色剂=“玉米馒头”

　　柠檬黄“造就”玉米馒头“美丽的外衣”。

　　昨天央视《消费主张》栏目对上海华联等超市涉嫌销售染色馒头的事件进行了报道，称上海盛禄食品有限公司分公司，涉嫌将白面染色制成的馒头，在上海华联等多家超市销售。

　　报道播出后，上海工商部门连夜采取了应对措施，组织相关企业自查，并已经发现了涉嫌染色处理的馒头。

　　上海市工商局表示，昨天已连夜要求全市各大超市、卖场开展自查，发现有涉及相关企业的问题商品，立即作下架处理。

　　昨天22时，工商行政部门透露，在有关门店已经发现了涉嫌的染色馒头，并已将样品提交第三方检验机构进行检验，将在检验结果出来后进一步处理。

　　工商行政部门将在全市范围内，对流通领域的超市、卖场企业进行全面检查。

　　太平洋亲子网解答：超市染色馒头中的甜蜜素对人体有害吗?

　　甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996及增补品种)明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用，最大使用量为1.0g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用，最大量为8.0g/kg。

　　另外，我国1999年发布实施的中华人民共和国农业行业标准生产绿色食品的食品添加剂使用准则NY/T-1999中规定，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)为生产绿色食品不得使用的食品添加剂。

　　然而，我国的GB标准与国外的标准不尽相同，日本对中国进口食品生产商有严格的甜蜜素规定。

　　虽然使用一定限制的食品添加剂不会对人体产生危害，但累计超过一定量，则可能会危害到人体的健康。而超市染色馒头的添加剂，是工人随意添加，对量方面没有很好的把控。太平洋亲子网提醒您，要远离这些不安全的食物。（图片来源于Pconline摄影部落）

如何辨别染色的玉米馒头？

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