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适合秋天吃的4种蔬菜

图片来源于 pconline摄影部落
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  以下素食就是秋季进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

  1、芋头芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,14毫克,磷43毫克,0.5毫克,维生素C10毫克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

来源:太平洋亲子论坛2010-10-08 15:25:15
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