餐馆如何洗小龙虾？真的用洗虾粉？
小龙虾销量大受影响
张经理说，这两天龙虾生意明显淡了，至少少了1/4的销量。其实，去年也爆发过“洗虾粉”的事情，那个时候生意有影响，但没有今年厉害。“今年厉害，传说有人吃了龙虾肌肉溶解，这可不得了啊。”
联系河东路上的梁大妈妈菜馆，他们也是以小龙虾出名的。
刚见面，菜馆的梁老板塞给我们一张纸：“梁大龙虾杭州店10万元承诺”。“我们的龙虾绝对没用洗虾粉，如果你不相信，拿着我们的虾去卫生部门检测，查出来有问题，我给你10万元，现兑的。”
承诺书上写着：梁大龙虾杭州店的龙虾均产自江苏省境内水质优良的江河湖泊中，健康鲜活，营养丰富，绿色无污染，产品经得起任何权威部门的检测。如在本店发现有使用洗虾粉等有害化学剂清洗龙虾，使消费者受到伤害，经权威部门认定，梁大妈妈菜馆承诺支付10万元赔偿金。并郑重提醒广大食客：吃放心虾，请选择品质龙虾店。
梁老板明显是个火暴脾气，“我出这个10万元的承诺，不是说我多少有钞票，我要为自己和这个行当老老实实做生意的朋友叫屈。”
梁老板大倒苦水，“出了‘洗虾粉’的事情，日子真当不好过。夏天是小龙虾的旺季，每天晚上总要出个两三百斤。这两天吃龙虾的人少了很多，熟客来了也问东问西，生怕我们这里不清爽。再不采取点措施，这个夏天的生意做不下去了。”
梁老板和张经理都说，他们要积极处理这件事，有媒体来问他们小龙虾的处理过程，都非常配合，希望大家知道小龙虾没事，尽早回来惠顾，生意快点好起来。
孕妇能吃小龙虾。
孕妇吃小龙虾的好处：虾营养价值丰富，小龙虾含有的营养成分非常丰富，是补充蛋白质、氨基酸以及各种矿物质的很好的选择，不仅可以补充孕期营养，还有通乳的作用。
孕妇吃小龙虾需注意：虽然小龙虾味道鲜美，营养丰富，吃的时候还要注意，必须保证小龙虾熟透了，因为小龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对虾类过敏的特殊体质，就应避免吃小龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。 孕妇吃小龙虾需适量，多吃易引起过敏。 吃小龙虾时注意不要与葡萄、石榴等含有鞣酸的水果同食，不然易引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
资深主编 太平洋亲子网
虽然龙虾味道鲜美，营养丰富，吃的时候还要注意，必须保证龙虾熟透了，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。 所以，孕妇是可以吃龙虾的，但也不要多吃，最好吃那些比较卫生的龙虾，如果是从那些污染河流里面来的龙虾，不能保证其是否污染了重金属或者其他的污染物，所以对于孕妇来说吃龙虾是可以的，但要适量。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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