美食DIY：抗癌大豆食谱精推

　　防癌豆浆推荐

　　红薯山药豆浆

　　食谱原料：

　　黄豆30克，红薯丁、山药丁各15克，大米、小米各10克。

 
图片来源于CFP

　　制作方法：

　　1.将黄豆预先泡好；大米、小米淘洗干净；

　　2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后，听到提示音，香浓的红薯山药豆浆就做好了。

　　健康提示：

　　山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用；小米能健脾胃，补虚损。红薯中还含有抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。红薯山药豆浆口感也十分黏滑。

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