拔丝奶皮的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　奶皮，面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻。

　　工艺做法：炸;炒。

　　配菜专区：热菜;素菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊。

　　2、将准备的奶皮切成菱形块。

　　3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用。

　　4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。

　　健康提示：

　　奶皮营养价值高，富含优质蛋白，有增进人体抵抗疾病能力、增进代谢加强活力、保护眼睛等功效。该食谱美味营养，可口健康。(图片来源于CFP)