印度炒面的做法——东南亚菜

　　食谱材料：

　　面条(生)500克，鸡肉200克，卷心菜200克，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，味精少许，蒜泥1汤匙，番茄酱3汤匙，朝天椒1个，酸味汁3汤匙，大葱适量，辣椒酱3汤匙，胡椒粉少许，酱油膏1茶匙。

　　制作方法：

　　1.鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀。

　　2.高丽菜切粗块，辣椒切片，青葱切段，爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料(除了葱段)。

　　3.翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟。

　　健康提示：

　　肌肉主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等;肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等;肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)