西红柿酱汁意大利面的做法——意大利料理

　　食谱原料：

　　1.意大利面200克，番茄2个，食盐适量，白皮蒜1瓣，洋葱半个，橄榄油2大勺，胡椒适量

　　制作方法：

　　1.将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。

　　2.将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

　　3.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

　　4.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

　　5.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

　　健康提示：

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)