×

营养 > 家常美食 > 正文

马赛海鲜汤的做法——法国料理

  食谱原料:

  新鲜(要那种白色肉的鱼)2斤、沙白12个、新鲜的1斤、番茄1个、蒜1片、藏红花1小撮、小洋葱2个。月桂叶2片、切碎的西芹少许、白葡萄酒2杯、8杯。

马赛海鲜汤的做法——法国料理

  制作方法:

  1、将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗净的鱼骨和碎肉,加入西芹,月桂叶一片,白葡萄酒一杯,,煮开,除去浮沫,加入一小勺盐,胡椒粗粒,再用小火煮20分钟后,把汤滤出。

  2、鱼肉切成块,撒盐,除去中段的壳,去泥肠,撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙。

  3、番茄去皮切成小块,洋葱切碎。

  4、在厚的深锅内,放入2匙沙拉加热,先炒切碎的洋,放入番茄再炒,接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟,取出月桂叶。

  5、把炒好的菜在锅底铺平,依次加入鱼块,虾,沙白,倒入白葡萄酒一杯,加入过滤好的鱼汤,用大火煮。

  6、煮开后,撇去浮沫,放入用盐水泡好的藏红花,再煮约10分钟,然后撒入西芹碎,即可上桌!

  健康提示:

  鱼所含营养丰富,对人体健康有非常好的促进作用。

  (本文图片来源于Pconline摄影部落)

来源:pcbaby2011-03-01 10:48:58
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...